葉っぱとビバリウムとヤドクガエルとレオパを愛でています。
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かね惣
d0004922_93489.jpg
先日、浅草のかね惣さんで購入した包丁。。。

d0004922_9342977.jpg
鋼のみを使った手打包丁で切れ味抜群。
マジでハンパなぃ。
オール鋼なので研いで小さくなるまで使えます。

d0004922_9344286.jpg
めがっさイカス。
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by rough67 | 2011-01-29 09:42 | Goods | Comments(8)
Commented by mizukusafuwafuwa at 2011-01-29 21:59
鋼を購入したんですね^^
切れ味良さそうな包丁ですね。嫁が使う包丁は切れないので危ないと
言ってるのですが、嫁は切れるほうが危ないと反論してくるので
いつまでたっても新しい包丁が増えません><
グチこぼしてすいませんw
Commented by takekazu at 2011-01-30 18:33 x
かっちょいいですね

ウチはこんなのないんです
知人から釣った魚をたまにいただくんですが
嫁は四苦八苦して
普通のでやってますが
こういうの あれば いいんですかね?

自分は料理は
自分の私利私欲のための酒の肴
しか作らないので よくわかりませんが・・

しかし 鮮度の良い魚はうまいですよね
スーパーで売ってる刺身食えなくなるんですけど
Commented by ほんだし at 2011-01-31 02:56 x
何ていうか・・・こういう輝きとか刻印とかやばいっすね。
かっこよすぎますw
ナイフくらいになっちゃうまで使いまくって研ぎまくってくださいw
Commented by rough67 at 2011-01-31 22:40
mizukusafuwafuwaさん
こんばんはー^^
切れ味抜群です。
ウチの嫁も恐くて使えないと言って
今までの切れない包丁を使ってますよw
まあ・・・自分専用でいいっす。(笑
Commented by rough67 at 2011-01-31 22:43
takekazuさん
うぃーす^^
魚はキッチン鋏でも有る程度までさばいて
仕上げに包丁って感じです。
ちょきちょきですw
魚も烏賊も自分で釣ったのは美味いです。
先週は伊豆に行ったのですが・・・なんも釣れねぇっす・・・。
Commented by rough67 at 2011-01-31 22:46
ほんだしさん
やばいでそw
マジで格好良いんすよ。
それなりにメンテは大変ですけど、やっぱ愛着も沸きますしね。
これから使いまくって研ぎまくりますっ!
Commented by う〜ざっと at 2011-02-01 00:26 x
どもです^^
私も自分で捌くのに刺身包丁物色中です。
高いの?
かっこいいなー
Commented by rough67 at 2011-02-01 22:49
う~ざっとさん
どもー^^
ついにエギングの素もスタートしたようでw(笑
先週も伊豆に出撃してみたんですが・・・見事にカスりました。
全く釣れない。
今年はメバル厳しいのでしょうか・・・?
さて、包丁ですがお値段は5000円くらいからですかね。。。
かね惣さんはオンラインショップもありますので
覗いてみるといいっすよ♪
自分も早くメバルを捌きたいです・・・^^;
噂のアクアパッツァ食べたいw(笑
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